Smör som smakhöjer.
Vi tillverkar med kärlek och omsorg. Och så klart med de bästa råvarorna och hållbarhet i fokus.
Hemligheten med smör
Smör har en unik förmåga att locka fram nya smaker från andra ingredienser. Detta är möjligt tack vare att smör innehåller över 100 naturliga aromämnen. Och i våra åtta smörsmaker tillför vi ännu fler aromer. Bearnaise, Chimichurri, Tryffel, Chipotle, Black Garlic, Roasted Garlic, Gremolata och en klassisk Cafe de Paris är smaker som bara växer i popularitet i de svenska köken.
Nyhet
Följ oss på instagram för matinspiration!
Till köttet
Nöt, fågel eller fläsk. Lägg på en klick av det vispade smöret när köttet är färdiglagat och låt det långsamt smälta medan tallriken bärs till bordet. Eller lägg ner en klick precis innan servering för fantastiska smaker.
Till fisken
Vispat smör passar även till fisk, vare sig din plan är att grilla, steka eller pochera den. Pröva till exempel att lägga på en klick gremolatasmör när fisken är klar. Låt tonerna av vitlöken och syran från citronzesten göra dig och dina gäster lyckliga. Sås? Överskattat.
Till grönsakerna
Det vispade smöret förhöjer smaken på alla grönsaker och rotfrukter. Pröva tryffelsmöret till nykokt sparris – du blir inte besviken. Testa även ugnsbakade rödbetor med Black Garlic-smöret som kommer få dina smaklökar att jubla.
Till soppan
En klick vispat smör av valfri sort lyfter den mest intetsägande soppa. Vispa i en klick i slutet av koktiden så både blankar du av soppan och förhöjer smaken.
Till pastan
Vilken är din favoritpasta? Pröva trolleritricket med vispat smör nästa gång. Till exempel spagetti som du toppar rikligt med tryffelsmör så lätt och enkelt. Den enklaste vardagspasta förvandlas till ett kulinariskt mästerverk.
Till brödet
Skiva ett riktigt bra surdegsbröd och bred ut en rejäl klick Black Garlic eller gremolata smör. Ugnsrosta i 200 grader 5-7 minuter. Njut. Du kommer aldrig vilja äta ett vanligt vitlöksbröd igen.
